Besichtigung des historischen Basaltfelsenkellers

Steigen Sie hinab in die historischen Basaltfelsenkeller und entdecken Sie die tiefsten Lager- und Gärkeller der Welt (153 Stufen, 30 m tief unter der Erdoberfläche). Hier erfahren Sie, was der Vulkanausbruch des Laacher Sees mit Bier zu tun hat.
(Quelle: http://www.vulkan-brauerei.de/)

Dieser Aufforderung kamen am 19.01.2014 ca. 20 SMC-Mitglieder nach unter trafen sich zu einem besonderen Ausflug an der Vulkan Brauerei in Mendig.

Nach der Speisenauswahl ging es unter fachlicher Führung über 153 Stufen in den Felsenkeller der Brauerei hinab.
Mit Witz und Kompetenz erklärte uns der Reiseführer was die Basaltkeller in Niedermendig auf der Welt so einmalig machte.

Zum Bierbrauen werden niedrige Temperaturen benötigt, daher gab es früher im Sommer kein Bier!
Erst 1836 startete die Brüdergemeinde Neuwied die ersten Versuche die unterirdischen, ausgebauten Steingruben als Lagerraum zu nutzen. Ständiger Luftzug, vermischt mit Feuchtigkeit, erzeugte eine Verdunstungskälte von gleichbleibender Temperatur. Die Versuche gelangen, und so wurde Niedermendig das Mekka der Bierbrauer.

Deutschlandweit wurde das Bier aus dem Mendiger Felsenkeller per Bahn und Schiff geliefert, bis Ende der 1920-er Jahre der Kühlschrank durch den Verzicht auf Ammoniak die Serienreife erfuhr. Dadurch konnte Bier auch an anderen Standorten gebraut und kühl gelagert werden. Es blieb nur eine einzige Brauerei in Mendig übrig, die Vulkan-Brauerei.

Viele interessante Eindrücke konnten vermittelt werden. Ganze Großfamilien arbeiteten früher 8-14 Stunden unter Tage, um Bims und Basalt abzubauen. Diese wurden vor allem für große Mühlsteine, aber auch für den Haus- und Straßenbau abgetragen, mit einfachen Werkzeugen wie Spitzhacken.

Nach einstündiger Führung ging es die gesamten 153 Stufen wieder hinauf. Hier schnaubten fast alle vor Anstrengung. Das kühle selbstgebraute Vulkan-Bräu schmeckte danach umso besser.

Beim gemeinsamen Essen konnte der Nachmittag gemütlich ausklingen.

In der Galerie haben wir einige Fotos der Besichtigung veröffentlicht.
http://www.smc-koblenz.de/Galerie/2014/01/19/Besichtigung-Basaltfelsenkeller